Листья смородины

Натуральные вкусовые добавки

Чёрная смородина — популярная и невероятно полезная добавка в чай. Компания «Саянский цветник» производит чёрный чай с листьями этого удивительного кустарника, Чигирский, крупнолистовой Саянский или ферментированный Иван-чай.
Подарочные наборы чая — отличное решение, если не знаете, что вручить близкому человеку или коллеге. Мы собрали самые интересные чайные комплекты. Каждый из них обладает особенным характером и вкусовой композицией. Чай с листьями смородины включён в состав наборов: Бодрость, Копорский, Лесной аромат, Саянская долина, Саянский, Таежный, Чайное ассорти.

Основные характеристики чёрной смородины

Чёрная смородина не имеет других названий. Выделяют две основных разновидности кустарника Ribes nigrum var. europaeum и Ribes nigrum var. sibirica Е.Wolf. Усилиями селекционеров было выведено ещё несколько форм. Они отличаются между собой окраской и расположением прожилок на листьях, цветом плодов. Сортов чёрной смородины очень много. Например, у Bong up Black крупные ягоды, а на кустарнике сорта Victoria — мелкие.
Куст чёрной смородины достигает одного-двух метров в высоту. Листья тёмно-зелёного цвета 3 и 5-лопастные внизу по жилкам имеют пушистую фактуру. Цветки растения напоминают колокол по форме. Они бывают лиловыми или серо-розоватыми. Плоды появляются в июле после окончания цветения. Ягоды чёрно-бурые или слегка зеленоватые имеют приятный аромат.

Чёрная смородина — светолюбивое растение, хотя может произрастать и в полутени. Она «поселяется» на лёгких рыхлых, хорошо увлажнённые плодородные суглинки. Растение не любит почвенный слой, имеющий повышенную кислотность. Чёрная смородина не боится морозов. Растение можно найти во влажных лиственных, смешанных и хвойных лесах, вблизи береговых линий водоёмов (болот, озёр, рек). Она произрастает одиночными кустиками и с образованием зарослей.

Характерная особенность растения — отсутствие почек на корнях. При посадке растения необходимо делать углубление от 10 см. В этом случае в почве сформируется много прикорневых почек. Ещё одна особенность растения — цикличность замены старых ветвей на новые. Ветви дерева легко и быстро можно окоренить. Для этого им достаточно лишь соприкоснуться с землёй.
Листья смородины обладают лечебными свойствами за счёт богатого химического состава. В растении содержатся:

⦁ Витамины (A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, PP), необходимые для нормального функционирования человеческого организма;
⦁ Макро- и микроэлементы. Среди них железо, цинк, кобальт, йод, кальций, калий и другие);
⦁ Каротин;
⦁ Фитонциды, обладающие антимикробными свойствами.

Свойства листьев черной смородины

Разводить кустарник начали ещё в XI веке в киевских монастырях, чтобы разнообразить скудное питание. Название «смородина» исконно русское. Оно возникло от глагола «сморить» — сильно пахнуть. Помимо Киева, ягода в то время произрастала в Москве, Пскове, Новгороде.

В Европе смородина появилась только в Средние века. Изначально её завезли во Францию, затем ягода стала использоваться в Германии. Культивировали ягоду исключительно из-за целебных свойств, в пищу её начали употреблять значительно позже.
Чем полезен чай из черной смородины? Напиток богат витамином С. Он тонизирует организм, дарит ощущение бодрости, добавляет энергии на целый день. Полезные свойства листьев смородины активно используются с одиннадцатого века до наших дней. Чай с ними способен:
устранить тяжесть в животе, вздутие, диарею;
снять отёчность;
⦁ улучшить настроение, избавить от депрессии;
снизить артериальное давление;
приглушить токсикоз;
снизить риск возникновения внутриутробных патологий;
привести в порядок кровеносную систему.
Листья смородины обладают и другими лечебными свойствами. Они помогают избавиться от ряда болезней. Например, сахарного диабета, простудных заболеваний (гриппа, ОРВИ, ангины), панкреатита, гепатита, бронхиальной астмы, гипертонии, туберкулезе, стоматите.

Листья чёрной смородины можно использовать в качестве заварки, а также делать настойки, лечебные ванные, отвары. Мы предлагаем большой выбор чаёв с этими целебными листьями, чтобы вы смогли найти себе что-то по вкусу. Богатый химический состав листьев чёрной смородины позволяет не только насладиться чаепитием в кругу близких, но и улучшить состояние здоровья, поднять настроение.

Натуральные вкусовые добавки

Найди своё любимое сочетание вкуса и пользы!
Made on
Tilda